Jornalismo na Cozinha » Dicas de leitura
08/10/2015
A cozinha em seis idiomas
capa_dicionário de gastronomia

    Na obra, publicada pela Editora Senac Rio de Janeiro, Roberta Malta Saldanha apresenta 4.550 verbetes de gastronomia em português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão   Como pedir uma picanha nos Estados Unidos? Como reproduzir a receita de um chef estrelado sem traduzir os termos? Como um americano solicita um “strong coffee”, no […]

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15/05/2013
Brasil Beer – O guia de cervejas brasileiras
Brasil Beer_aberto

Que o brasileiro ama cerveja já sabíamos. Não é à toa que é a bebida alcoólica mais consumida no país. O que agora todos saberão é quais são e onde estão as melhores cervejas feitas no Brasil, do Norte ao Sul. Neste livro, os entusiastas da bebida poderão conhecer um pouco mais sobre o fabuloso […]